Mousse de lúcuma

¡Hola lectores!

Nos encantan los postres, pero que sean libres de ingredientes animales. Hoy les traigo uno que es realmente rico: mousse de lúcuma vegan. A simple vista uno podría pensar “ay, pero sale caro”, “ay, tiene mucho trabajo”. No y no: bueno, bonito, barato y vegan.

Clasificación del alimento: Vegano, apto para celiacos*, bajo en calorías.

*Dice en los ingredientes que puede contener trazas de gluten.

Ingredientes:

-     -  250 ml. de leche vegetal

-     - 1 sobre de Mousse marca Daily

Preparación

-       Disuelva el contenido del sobre en los 250 ml de leche. Para esto haga uso de un batidor eléctrico. Sugiero hacerlo en potencia máxima y durante 5-6 minutos. Luego de esto tomará una consistencia cremosa, pero no 100% firme y dura.

-       Ponga la mezcla en pocillos individuales. Lleve al refrigerador por dos horas al menos antes de servir. ¡Disfrute!

 

Sugerencia: decore con frutos secos, como almendras, o con
semillas, como en este caso linaza y amapolas. 

Espero les haya gustado la entrada.

Acá les dejo links de cómo preparar algunas leches caseras:

Leche de soya: http://vdevegueta.blogspot.cl/2016/02/leche-vegetal-de-soya-casera.html

Leche de almendras: http://vdevegueta.blogspot.cl/2016/02/leche-vegetal-de-almendras.html

Leche de quinoa: http://vdevegueta.blogspot.cl/2016/02/leche-vegetal-de-quinoa-casera.html
Leche de avena: http://vdevegueta.blogspot.cl/2016/03/leche-de-avena.html

Micifuz de la Vega.